Recortes de Actividades
Jantar de Réveillon: Um Banquete Completo de Poon Choi
12/02/2026
Na última noite do Ano da Serpente, os residentes e suas famílias reuniram-se para preparar um prato tradicional.
Os ingredientes foram fornecidos pela casa de repouso, com dois residentes a ajudar nas compras no Mercado Vermelho. Depois de a equipa, incluindo os cozinheiros, ter preparado meticulosamente dez ingredientes auspiciosos, os assistentes sociais explicaram as origens do prato e o significado simbólico dos seus componentes, promovendo um ambiente alegre. Quando a montagem do prato começou, os residentes, familiares e cuidadores trabalharam juntos em uníssono, colocando os ingredientes em camadas na panela, da base ao topo. Os residentes demonstraram entusiasmo e expectativa palpáveis. Ao serem questionados, descobriu-se que a grande maioria nunca tinha preparado um prato antes. Essa experiência «pela primeira vez» deu à atividade um significado especial.
Após a preparação, os familiares e residentes saborearam o banquete que tinham criado, expressando admiração tanto pelas suas próprias conquistas como pela habilidade magistral do chef. Na última noite do Ano da Serpente, todos partilharam este momento especial num ambiente acolhedor e gratificante.
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